Autor: Claudia Boss-Teichmann

Bärlauch. Vielseitig, köstlich, gesund. Claudia Boss-Teichmann. 2010. 64 S., 2. Auflage, 51 Farbf., kart. ISBN 978-3-8001-6419-6. € 7,90

Der gesunde Frühlingsbote

Mit seiner gesundheitsfördernden und heilenden Wirkung ist Bärlauch viel mehr als nur eine Gewürzpflanze.
Dieses Buch informiert über alles Wissenswerte: wo man Bärlauch sammeln oder selbst anbauen kann, seine Verarbeitung, außerdem gesundheitliche Aspekte und Dekorationsideen. Mit vielen leckeren Rezepten für frühlingshafte Gaumenfreuden.